Природно екстраховани састојак хране: Натријум алгинат је природни полисахарид екстрахован из ћелијских зидова смеђих алги, богат у алгама као што су алга и вакаме. Његова молекуларна структура је слична биљној целулози; након уласка у људско тело, не вари се и апсорбује, већ функционише као дијетална влакна. У прехрамбеној индустрији се обично користи као средство против-кристализације у сладоледу и стабилизатор у јогурту, што резултира глађом текстуром.
Обичне апликације{0}}за храну:
Безбедно дозирање: Међународне организације препоручују дневни унос не више од 20 мг/кг телесне тежине.
Функционалне карактеристике: Његово својство формирања гела-при контакту са водом чини га уобичајеним састојком у вегетаријанским заменама за оброк.
Метаболички пут: Неапсорбовани делови се природно излучују кроз дигестивни тракт.
Мере опреза за посебне популације:
Пацијенти са обољењем штитне жлезде треба да се консултују са лекаром.
Онима који су осетљиви на јод саветујемо да изаберу производе са мало{0}}јода.
Потребно је контролисати удео који се додаје храни за бебе и бебе.
Прекомерни унос може утицати на апсорпцију минерала.
